グルメガイド : 2018年1月
中津川はそばの里。 その中津川で今注目されているのが、そばつゆから作る｢中津川しょうゆだれ｣です。 ｢中津川しょうゆだれ｣の仕掛け人、五万石の成田さんが作る「しょうゆかつ丼」が人気です。
国道19号から少し下ったたつ家。アットホームな雰囲気が店名の「家」に込められています。
自慢はのど越し。細身の十割そばをツルリと召し上がれ。すぎむらのそばはすべて 十割。まずはざるそばでうまさを実感。
中津川駅前のレンガビル１階にある食事処 平和。懐かしい昭和の趣がある店構えののれんをくぐると、ダシのいい香りが 出迎えてくれます。
こだわりの自家製麺と味わい豊かな五目あんかけ焼きそば。中津川で中華料理といえばチャイニーズレストラン勝宗。25年以上親しまれている味です。
中津川はもともと独自の食文化が発達したまちです。郷土料理を少しずつ食べることができる御膳です。
お昼だからお手軽に。ハーフサイズの「お手ごろ｣ひつまぶし。お座敷でも、カウンターでも。大将のこだわりの味はそのまま。ハーフサイズの「ひつまぶし」。
これぞ中津川の味。絶品！ダンゴ型五平餅。先代から変わらぬ味。こころを込めて焼き上げています。
