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【おいしいお昼ごはん　とりやす】こだわりは地元産鶏肉と備長炭の炭火焼

昭和の香りが残る西太田町通りにある、若きオーナーのこだわり鶏料理専門店。

中津川は地方のまちとしては珍しく今でも商店街が発達しています。昔ながらの老舗もあれば若いオーナーの店もあり、新旧がうまく混ざり合いながら街並みを作っています。

その「新」のひとつがとりやす。空き店舗をリフォームしたモダンな和空間の店です。店名に「とり」がつく通り、鶏料理の専門店。ここ中津川は「恵那どり」の産地で、鶏料理専門店で修業をし、恵那どりの魅力を十分に知り尽くしたオーナーが炭(備長炭)にまでこだわりを持って料理を提供するお店です。

おすすめのランチメニューは鶏のたたき(つくね)のどんぶり。三種類の鶏肉をブレンドし、外側はかりっと、中はふんわりジューシーに焼き上げます。

テイクアウトコーナーもあるので、夕食やおみやげにもおすすめです。

〈中津川のおいしいお昼ごはん〉

中津川駅中心においしいお店を19店舗ご紹介。

ただいま中津川市内各所にて無料配布しています。

〈大人の夜ごはん〉

中津川駅中心においしいお店を18店舗ご紹介。

ただいま中津川市内各所にて無料配布しています。

2018年01月17日更新

投稿者：こばち

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