【椛の湖そばの花まつり】9月１４日(月)の様子

今月のおすすめ記事

トップ > タウンニュース > 今月のおすすめ記事観光 > 【椛の湖そばの花まつり】9月１４日(月)の様子

【椛の湖そばの花まつり】9月１４日(月)の様子

椛の湖そばの花祭り

日時／９月２０日(日)～９月２７日（日）

２０日～２６日10：00～16：00

２７日　　　　8：00～15：00

※少雨決行

場所／椛の湖自然公園

そばの花が咲き始めました。

お天気にもよりますが、

シルバーウィークごろから見ごろを迎えそうです。

椛の湖農業小学校の皆さんが作った案山子がお出迎え。

〈ご注意ください〉

そば畑の周りには防獣用の電線が張ってあります。

畑の中には入らないようご注意ください。

グルメガイド

トップ > グルメガイド > おいしいお昼ごはんとんかつ中津川市街 > 【おいしいお昼ごはん　平林とんかつ店】板前がつくる本物の幻のカツ丼　

【おいしいお昼ごはん　平林とんかつ店】板前がつくる本物の幻のカツ丼　

とろりと甘辛いたれが決め手。
和食の板前が作り出した、門外不出の味です。

やさしく上品な衣をまとったカツの上に、とろりと甘辛いたれがたっぷり。卵とじではなく、ソースでもなく、特性のたれをたっぷりとかけるのが「平林とんかつ店」流のかつ丼です。先代が考え出したこのたれは、門外不出、一子相伝の秘伝の味。この店を継ぐ人だけが口伝で伝えられる味なのです。並盛でもボリュームたっぷりのかつとご飯も、このたれがかかっていればぺろりと食べることができます。
ご主人の平林さんは、自分が揚げるかつが大好き。「だから味に妥協ができないんですよ」と語ります。「平林のかつが食べたい」と来店するお客さまが、いつ来ても満足できるようなカツを揚げる。職人気質のこだわりが伝わってくる味です。