てくてく中津川 | 恵那山ねっと

11月17日は、お酒好きにはたまらない日ですね。

ボジョレー解禁。

でも日本人は、まず日本酒を飲んでみませんか？

中津川の屋根　神の山　恵那山の伏流水で醸す酒「恵那山」について、

はざま酒造の岩ヶ谷雄之さんにお話しをうかがいます。

※取材協力　まちぴあYOTECO

今年の恵那山はちょっぴり冬が早いようで、11月の初旬に初冠雪。

天照大神が降臨し、日本武尊が拝登した山　恵那山は、

古事記にもその名を見ることができる悠久の歴史と大自然に満ちた山です。

昔から信仰の山でもあり、麓の人たちには神の山と崇められた恵那山の伏流水から

醸す酒「恵那山」は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ「SAKE部門」の純米吟醸の部でSILVERメダルを受賞。

華やかな香りととろりとしたやさしい味わいの恵那山を飲んでみませんか？

12月初旬には、昔は蔵人だけが飲んでいた「恵那山　しぼりたて無濾過」を販売します。

中津川市内はもちろん、大垣市や岐阜市でも

飲めるお店、買えるお店が増えてきています。

2016年11月17日更新

投稿者：恵那山ねっと編集部

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