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甘い香りのクズの花。
甘い香りのクズの花。秋の七草で根からは良質の澱粉「葛粉」が採れ、高級和菓子の材料になる。ところが近年、その成長のモンスターぶりが凄まじく一夏で10mも伸びるという、野山の草刈りの超厄介者になってしまっている。
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