てくてく中津川 | 恵那山ねっと
さあ！今年もこのシーズンがやってまいりました。
中津川市苗木遠山史料館 第23回江戸時代料理復元シリーズ 大名料理復元展です。
今年は、天保15年3月4日の宴の料理です。
さてどんな宴の料理でしょう？
お話しは、苗木遠山史料館 所繫久館長です。
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第23回江戸時代料理復元シリーズ 大名料理復元展
会期 2017年3月4日(土)～3月12日（日）※会期中の月曜は休館
展示説明 3月4日(土) 13：30～ 中津川料理研究会による料理の説明
会期中、復元お菓子を食べることができます(有料)
藩主友禄は、天保14年12月に日向国佐土原藩主島津徹忠の娘嘉姫と結婚をします。
年が明け3月、ごくごく身内の親戚を招いて、新婦嘉姫を披露する宴を行いました。
今回の展示は、この時の料理です。
展示料理はすべて本物です（が、残念ながら食べられません）。
内輪の宴とはいえお祝いの席です。
縁起の良い料理が準備されたようです。
※写真は過去の展示のものです。
どんなお料理が並ぶのでしょうか？どうぞお楽しみに。
器も遠山家に伝わるものを使っています。
2017年02月22日 更新
投稿者：恵那山ねっと編集部