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6月19日のてくてく中津川は・・・?1万坪の雑木林の中に6棟の離れ座敷。四季折々の風景と味を楽しめる長多喜。

6月19日のてくてく中津川は・・・?1万坪の雑木林の中に6棟の離れ座敷。四季折々の風景と味を楽しめる長多喜。

梅雨のさなかでも、ここだけは少し違った風情を感じます。

中津川のまちを一望に見下ろす小高い山の上にある老舗旅館 長多喜。

社長の吉田さんにお話をうかがいます。

 長多喜

中津川市駒場1649   電話 0573-65-3133

てくてく中津川は毎週木曜日 Rasio80 FM岐阜  EVENING TRIPPER 18:30~ON AIR

★中津川の情報がいっぱい!Rasio80 FM岐阜(中津川中継局78.3MHz)

★夕方はここで! EVENING TRIPPER毎週月曜日~木曜日


地元産の食材を中心に、春夏秋冬の季節感を日本料理に込める

長多喜の茶懐石くずしは、目で愉しみ、舌で味わう美しい料理です。

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食材のお話し、吉田さんの調理人としてのこだわりなど

お話しいただきます。

 

★    恵那山ねっとだけのこぼれ話★

長多喜と桃山女夫岩

長多喜が現在の「夜がらす」の地に移った昭和8年のこと。夜がらすまでの新道を切り開いたときに見つかったのが、桃山にある女夫岩でした。今生天皇が皇太子時代に車上からこの一対の岩をご覧になり、間もなく美智子さまとのご成婚が整ったそうです。

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2014-06-19 放送  [グルメ] [今月放送分]  投稿者:こばち



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