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恵盛庵

恵盛庵

中山道馬籠宿陣場の下、高札場の向かいの恵盛庵。


店主のこだわり、しっかりこしが入って歯触り抜群の手打ち蕎麦。実は中津川市はこの10年ほどで蕎麦の生産が増え、作付け面積が約30ヘクタールという蕎麦どころなのだ。
恵盛庵でもJAからの紹介で今までの信州産と中津川の阿木産の蕎麦を石臼で自家挽きブレンドして使っているという、見ての通りのちょっと色黒の田舎蕎麦。
おつゆも程よくからんでうまい。



住所 岐阜県中津川市馬籠5438-1
アクセス JR中津川駅→濃飛バス馬籠行きで30分、終点下車、徒歩15分
TEL 0573-69-2311
営業時間 11時30分~売切れ次第閉店(昼過ぎから夕方頃)
定休日 不定休

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2009年08月06日 更新 [その他の地区] [そば]  投稿者:恵那山ねっと編集部



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