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【道の駅きりら坂下】朴の葉を めくって楽しい 朴葉ずし 絵手紙のパッケージが話題を呼んでいます。
中津川の郷土料理 「朴葉寿司」のシーズンがやってきました。
ちらし寿司を、大人の顔よりも大きな朴の葉に包んだ朴葉寿司は、
中津川の初夏の味です。
道の駅きりら坂下では、
土・日･祝日、六斎市ほかイベントなどで朴葉寿司を販売しています。
中津川の郷土料理 朴葉寿司。
朴の葉は、大人の顔よりも大きく、殺菌効果があり独特の芳香があります。
中津川では昔から、農作業のお弁当として食べられていました。
朴の葉には独特の香りが有り、食欲を増進させたり、殺菌効果があると言われています。
中津川の郷土料理 朴葉寿司。
朴の葉は、大人の顔よりも大きく、殺菌効果があり独特の芳香があります。
中津川では昔から、農作業のお弁当として食べられていました。
朴の葉には独特の香りが有り、食欲を増進させたり、殺菌効果があると言われています。
中津川市内の道の駅 きりら坂下では、土・日･祝日のみ朴葉寿司を販売中。
パッケージのイラストは、昨年開催された「ぎふ東濃アートツーリズム2012絵てがみコンテスト」で岐阜県教育長賞を受賞した、小栗愛華さん（当時中学生）の作品です。
「愛華さんの作品の『朴の葉を めくって楽しい 朴葉ずし』という俳句がいいですよね。子どもの頃、具は何かなとワクワクしながら朴の葉をめくったものです」
と、きりら坂下の三尾駅長。
「具の部分は貼り絵なんです。パッケージの印刷でもその質感はわかりますよ」
小栗愛華さんの作品もやってくる！
ぎふ東濃アートツーリズム2012絵手紙コンテスト
入賞作品巡回展が行われています。
※中津川市内開催分
■ 道の駅きりら坂下 6月17日～6月29日
■ 藤村記念館 7月１日～7月13日
■ ストーンミュージアム 7月29日～8月10日
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2013年06月18日 更新
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投稿者：こばち