【川上屋】栗きんとん発祥の地中津川に秋の味。栗きんとんの販売が始まりました。

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【川上屋】栗きんとん発祥の地中津川に秋の味。栗きんとんの販売が始まりました。

栗きんとん発祥の地中津川に、一足早い秋の味が届きました。
川上屋本店（中津川市本町）で、今日から栗きんとんの製造が始まり、中津川市内の川上屋で販売が始まりました。

毎日暑い日が続きますね。
今年の秋はいつ来るのやら･･･と思っていたら、
秋の味が届きました。
九州　熊本の栗の収穫が始まり、初物の栗が川上屋本店に届きました。

今年は干ばつ気味だったおかげで、ホクホクと甘みが強く香りも色もとてもよい栗が採れたそうです。
栗は天候に大きく左右される食材で、雨不足は栗にとってはよい環境になったようです。
今日入荷したのは例年の3～4倍の量になる1270kg。