恵那山ねっと

【道の駅きりら坂下】朴の葉を　めくって楽しい　朴葉ずし　　　絵手紙のパッケージが話題を呼んでいます。

中津川の郷土料理　「朴葉寿司」のシーズンがやってきました。

ちらし寿司を、大人の顔よりも大きな朴の葉に包んだ朴葉寿司は、

中津川の初夏の味です。

道の駅きりら坂下では、

土・日･祝日、六斎市ほかイベントなどで朴葉寿司を販売しています。

中津川の郷土料理　朴葉寿司。

朴の葉は、大人の顔よりも大きく、殺菌効果があり独特の芳香があります。

中津川では昔から、農作業のお弁当として食べられていました。

朴の葉には独特の香りが有り、食欲を増進させたり、殺菌効果があると言われています。

中津川の郷土料理　朴葉寿司。

朴の葉は、大人の顔よりも大きく、殺菌効果があり独特の芳香があります。

中津川では昔から、農作業のお弁当として食べられていました。

朴の葉には独特の香りが有り、食欲を増進させたり、殺菌効果があると言われています。

中津川市内の道の駅　きりら坂下では、土・日･祝日のみ朴葉寿司を販売中。

パッケージのイラストは、昨年開催された「ぎふ東濃アートツーリズム2012絵てがみコンテスト」で岐阜県教育長賞を受賞した、小栗愛華さん（当時中学生）の作品です。

「愛華さんの作品の『朴の葉を　めくって楽しい　朴葉ずし』という俳句がいいですよね。子どもの頃、具は何かなとワクワクしながら朴の葉をめくったものです」

と、きりら坂下の三尾駅長。

「具の部分は貼り絵なんです。パッケージの印刷でもその質感はわかりますよ」

小栗愛華さんの作品もやってくる！

ぎふ東濃アートツーリズム2012絵手紙コンテスト

入賞作品巡回展が行われています。

※中津川市内開催分　　

■    道の駅きりら坂下　　　　6月17日～6月29日

■    藤村記念館　　　　　　　　7月１日～7月13日

■    ストーンミュージアム　　7月29日～8月10日

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2013年06月18日 更新　[お知らせ] [イベント] [今月のおすすめ記事] [観光] 　投稿者：こばち

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