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富士見台林道の陽当たりの良い場所に群生するイタドリはタデ科の多年生植物で、痛み取りの薬効があることから漢字で虎杖、痛取と書く。別名は、茎を折るとポコッと音が鳴ることからスカンポ、イタンポ、ドングイ、ゴンパチなどがある。若い茎は生のままや煮て食べたりする(Wikiより)。レシピは http://cookpad.com/search/いたどり
2013年10月30日 更新
カテゴリ：[富士見台高原][草花][草花メッセージ]
投稿者：チーフ
