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草花メッセージ ヤブカンゾウは八重咲き

草花メッセージ  ヤブカンゾウは八重咲き

ノカンゾウがキスゲのように一重咲きであるのに対し、ヤブカンゾウは八重咲きである。オニカンゾウ、藪萱草、忘れ草と云われる。

カンゾウ(萱草)の意味はこの美しい花を見ていると物も忘れると言う故事からの漢名で、忘れ草とも言う。
万葉集に次の歌がある。 「忘れ草 我が下紐に 付けたれど しこのしこ草 言にしありけり」(あなたを忘れようと思って、下紐に忘れ草を付けたけれど、言葉通りの効果は無く、思いは募るばかりです)。
中国原産の史前帰化植物で日本中に広がり、今でも山菜として食べられている。 春の若芽や葉は和え物、お浸し、煮物になり、花は料理に添えられる。 平安時代に編集された 「和名抄」 に若葉を食べると美味しくて憂いを忘れると記されている。 根は乾燥して利尿剤の漢方薬になる。
古今集に 「忘れ草 種とらましを 逢うことの いとかたきものと知りせば」 とあるが、3倍体の為種子ができず、根茎で増えるユリ科の花である。(Wikiより)



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2013年07月14日 更新 [草花] [草花メッセージ]  投稿者:チーフ


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