もう出つくしましたか?土筆(ツクシ)
春といえば、土筆(ツクシ)。日本の春の風物の一つ、食べられます。健康食ともいわれ、近年では花粉症に効果があると話題にもなりました。名の由来は「つくし」の名は、
「澪標(みおつくし)」(船が港へ入る通路を示した杭)の「つくし」で、突き立った杭のように見えることから。
また、「突く突くし("突き伸びる")」が由来とも。漢字の「土筆」は、土に刺した筆のような姿、から。(Wikiより)
2014年03月27日 更新
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投稿者:チーフ