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恵那山麓の野草 オヤマボクチ
恵那山麓の野草
オヤマボクチは漢字で雄山火口、キク科ヤマボクチ属の多年草。アザミ類であるが、花の形が野生的で強烈なインパクトがある。山菜として「ヤマゴボウ」と称される。ゴンパ、ヤマゴンボと呼ぶ地方もある。語源は、茸毛（葉の裏に生える繊維）が火起こし時の火口（ほくち）として用いられたことから。最近は手打ちそばのツナギに使いボクチソバで話題と云う。
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