中津川は、｢食べ物がおいしい｣まちです。
｢名物にうまいものなし｣ということわざがありますが、
中津川の名物は｢うまいものだらけ｣です。

最近流行のＢ級グルメとして、口コミで広まっているのが
食事処五万石の｢しょうゆかつ丼｣です。

さっくさくのとんかつに、社長の成田さん特性の｢特製しょうゆだれ｣をかけた逸品です。

ＪＲ中津川駅を利用したことある人なら、
かつおダシのそばつゆの香りに
心奪われたことがあるはず。
そうです、駅構内にある｢根の上そば｣は中津川っ子のソウルフード。
子どもの頃から「根の上そば」の香りをかいで育った成田さん、
どこか懐かしいしょうゆダだれを中津川の新しい味にしよう！
と、
昨年9月、中津川しょうゆだれ倶楽部｣を設立しました。
現在、中津川市内の19店舗の飲食店が会員となり、
独自の｢しょうゆだれ｣で｢中津川の味｣の料理を提供しています。

さてさて、初めてしょうゆかつ丼を食べた久世さんの反応は・・・?

★☆しょうゆだれでこんなアレンジ料理はいかがでしょう

ポークピカタ	あんかけパスタ
たこ焼き	串かつ

今回のＢＧＭはこちら。

成田さんのオリジナル曲です。

五万石さんよりEVENING TRIPPERリスナーの皆様へ
プレゼントがあります。

五万石印｣の鶏ちゃんのたれには、社長のロック魂もこめられています。
プレゼントの詳細は、岐阜FMのHPプレゼントの応募フォームからどうぞ。

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