創作「なかつがわ料理」コンテスト参加者大募集！

恵那山を中心とした、中津川市、阿智村、清内路村、南木曽町周辺の地域情報を発信

投稿者: 恵那山ねっと編集部
日時: 2008年08月12日 14:08

中津川市には、栗、蕎麦、川魚、きのこなどなど、全国に誇る多彩な食材が存在しています。

中津川商工会議所内　創作「なかつがわ料理」コンテスト実行委員会事務局では、昨年に引き続き第２弾として、中津川市の食材を活用した料理を募集しています。

中津川の食材を使った創作料理のコンテスト。

その料理とともに、背景にある中津川の観光資源や歴史や文化に根ざした物語・ストーリーを併せて発信・ＰＲすることにより、中京圏をはじめ全国ブランドへの育成を目指すことを目的として、昨年に引き続き開催されます。

第2弾の今年は、中津川市の食材を活用し、健康･癒しのニーズにもマッチした「創作料理」及びアレンジされた「伝統料理」をコンセプトに、

中津川の食材である、

１．そば（粉・乾麺・粒・平打パスタ）
２．栗
３．川魚（含む鰻・鰌）
４．きのこ
５．さより（秋刀魚）

を使用した料理を募集しています。

創作「なかつがわ料理」コンテスト実行委員会事務局の担当者は、

「中津川らしい、おいしい料理をお待ちしています。入賞者には豪華賞品も用意されていますので、みなさん奮ってご応募ください」と参加を呼び掛けています。

ご応募・お問い合わせは
中津川商工会議所内　創作「なかつがわ料理」コンテスト実行委員会事務局
〒　508-0045 岐阜県中津川市かやの木町1-20
TEL 0573 65-2154 FAX 0573 65-2157

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