道の駅　きりら坂下の新メニュー　桜エビ力そば　にごり汁そば

恵那山を中心とした、中津川市、阿智村、清内路村、南木曽町周辺の地域情報を発信

投稿者: 恵那山ねっと編集部（こばち）
日時: 2008年04月06日 09:40

　そばがおいしい道の駅として有名な「道の駅きりら坂下」で、この春ふたつの新メニューが誕生。早くも大人気メニューとして話題を呼んでいます。

きれいなピンク色のお餅をトッピングした「桜エビそば（800円）」は、揚げた桜エビの餅入りのかけそばです。香ばしい揚げ桜エビ餅とそば、ダシがベストマッチのメニューです。

淡いピンク色の揚げもちの香ばしさとそばとの相性が抜群！

そして、味にうるさい中津川のそば通たちをうならせたのが「にごり汁そば（800円）」。椛の湖産の良質なそばだからこそできる、全国でも珍しい釜揚げ風の逸品メニューです。にごり汁のベースはそば湯。そのままでも食べられるように薄味仕立てに仕上げています。

釜揚げ風のにごり汁そば。いろんな食べ方で召し上がれ。

5通りの食べ方ができるそばです。
　1.そのまま食べえる
　2.「水塩はじめ」を適量、どんぶりに入れて。
　3.つけ麺で。
　4.つけ汁にしょうがを入れて。
　5.追い汁をどんぶりに入れて。

道の駅　きりら坂下
岐阜県中津川市坂下 450-2　
0573-70-0050
http://kirira.jp/

　「桜エビ力そば」と「にごり汁そば」まずどちらから食べてみますか?

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