きれいなピンク色のお餅をトッピングした「桜エビそば（800円）」は、揚げた桜エビの餅入りのかけそばです。 香ばしい揚げ桜エビ餅とそば、ダシがベストマッチのメニューです。

   淡いピンク色の揚げもちの香ばしさとそばとの相性が抜群！

そして、味にうるさい中津川のそば通たちをうならせたのが「にごり汁そば（800円）」。椛の湖産の良質なそばだからこそできる、 全国でも珍しい釜揚げ風の逸品メニューです。にごり汁のベースはそば湯。そのままでも食べられるように薄味仕立てに仕上げています。

 釜揚げ風のにごり汁そば。いろんな食べ方で召し上がれ。

 5通りの食べ方ができるそばです。
　1.そのまま食べえる
　2.「水塩はじめ」を適量、どんぶりに入れて。
　3.つけ麺で。
　4.つけ汁にしょうがを入れて。
　5.追い汁をどんぶりに入れて。

道の駅　きりら坂下
岐阜県中津川市坂下 450-2　
0573-70-0050
http://kirira.jp/

　「桜エビ力そば」と「にごり汁そば」まずどちらから食べてみますか?