この季節におすすめなのは、いちご酵母から作った「いちご酵母食パン（550円）」。

　ほんのりといちごの香りでいちご色。

パンはもちろんいちご色。甘酸っぱいいちごの味と香りがする食パンです。ほかにも、いちごをトッピングしたパンや、 よもぎや新じゃがなど、旬の素材をふんだんに使った春らしいパンが並びます。

  　まるでケーキのよう。

　「おいしいパンを安全に食べていただきたい」という考えから、小麦やライ麦をはじめ、小豆や栗、果物、野菜など、 パンに使う食材はオーナー自らが無農薬栽培しています。だから安全性は折り紙つき。1年を通して、 季節感あふれる新鮮な食材を使ったパンが楽しめます。

ログハウスはオーナーの手造り。棚板の素材、高さにもこだわりを感じます。

外にある石窯もオーナー作。石窯で焼く「窯焼きカンパーニュ（600円）」は、石窯ならではの香ばしさが人気。（数量限定のため、 お問い合わせください）春から秋にかけての天気がよい日は、オープンデッキでパンを食べることもできます。

Levain d'or
岐阜県中津川市千旦林1356
0573-68-2879
営業時間　10：00～18：00（ただし売切れ次第終了）
定休日　火曜日　水曜日