9月の中旬、坂下・椛の湖のそば畑は真っ白な花で埋め尽くされます。
　
　9月22・23日は「椛の湖そばの花祭り」が行われます。一面真っ白なそば畑で、イ

ベント、バザー、特産品販売が行われます。

坂下　そばの話

●坂下のそばは、県内産のそばの中でも、とてもおいしいと評判です。そのわけは･･･
　「やせた土地ほど良いそばができる」といわれますが、これは間違い。ほどよい栄養分のある土地と陽射し、そして畑の周りに森があり、 受粉を助ける蝶や蜂がたくさん住んでいるという自然条件が必要です。坂下のそば畑は、まさにこの自然条件に合った土地。 毎年良質なそばが収穫できるのです。

　
●坂下産の新そばを食べるには･･･
　そばは、種をまいてから約2ヶ月ほどで収穫できます。8月の下旬に種をまき、10月の末から11月はじめにかけて収穫です。 坂下産の新そばは、11月上旬ごろから道の 駅きりら坂下で食べることができます（天候に左右されますので、ご確認ください）。

道の駅　きりら坂下
岐阜県中津川市坂下 450-2
0573-70-0050
http://kirira.jp/