おいしい冷奴を食べながら、うまい酒を飲む。「恵那山麓の風流」は、こんな贅沢なときを送ることができる、 日本酒と豆腐のコラボレート商品です。

名水のまち　中津川の職人技。

　「中津川の食べ物はおいしい」こんな言葉をよく耳にします。恵那山麓にある中津川は、自然豊かなまち。 大自然がはぐくむ恵みがたくさんあります。そのひとつが「水」。恵那山の伏流水はミネラル分が多く、おいしい水として知られています。 「うまい水はうまいものを作る」。中津川の職人たちは、水のおいしさに頼るのではなく、水のおいしさを生かす技を体得し、 「中津川のおいしいもの」を作り出します。

はざま酒造の酒を造る仕込み水。

水が結びつけた「酒」と「豆腐」。

中津川の職人が味にこだわって作った「恵那山麓の風流」3500円。

　「恵那山麓の風流」は、中津川のおいしい水が結びつけた「酒」と「豆腐」のコラボレート商品。中津川生まれ中津川育ちの、 酒職人と豆腐商品が、丹精込めて造り上げた、手作りの味が堪能できます。

＜酒＞「恵那山　純米吟醸　お豆腐スペシャル」
まろやかな口当たりと深い味わい、そしてキレの良い旨み。「恵那山麓の風流」に最適なお酒です。

＜豆腐＞「御豆腐」
厳選した国内産大豆と天然にがりを使った、こだわりの豆腐。

＜あげ＞「香味御あげ」
日本酒によく合う、ピリッと辛い味付けあげ。

※ご注文は8月20日まで。

宅配の場合は、商品代金のほかに別途送料・クール代210円がかかります。お届け日を指定してください。

銘酒「恵那山」の蔵元はざま酒造

「うだつ」が上がる蔵元「はざま酒造」。

　中津川市本町。江戸時代、東濃随一の宿として栄えた中津川宿の面影を今に残す落ち着いた町並みが残ります。京側の枡形の中にある 「はざま酒造」は、400年近い歴史を持つ、由緒ある蔵元です。

はざま酒造（株）
岐阜県中津川市本町4-1-51
0573-65-4106

http://www.enasan.jp/

素材にこだわる豆腐作り　豆乃匠中島豆腐

厳選した大豆、澄んだ水、天然のにがり。素材にとことんこだわり、そしてそれを職人"中島昇治"が丹念に仕上げます。

豆乃匠中島豆腐
中津川市手賀野455-10
0573-65-2591

http://www.nakashima-toufu.com/index.html