そば処中津川　中津川のそばがおいしいわけ

土と水
そばはやせた土地を好むと勘違いしている人が多いようですね。 特に土地は選びませんが、痩せた土地より肥えた土地のほうが良く育ちます。 さんさんと降り注ぐ太陽と木曽川が育んだ中津川の土地。 そしてミネラル分をたっぷり含んだ恵那山系の伏流水が、 おいしいそばを育てます。

健康に良い　そばの話
そばは体に良い食品といわれていますが、いったいそばのどんな成分が役立っているのでしょう？

ルチン
そばに多く含まれるルチンは、毛細血管を強化する働きがあり、血栓を防いで血流をスムーズにしてくれます。また、 ビタミンCの吸収を助けるため、肌のシミやシワ、たるみを防いで肌の老化を予防するほか、風邪の予防、 がんの予防に効果があるといわれています。

ヘミセルロース
不溶性食物繊維で、米ぬか･小麦ふすま・とうもろこしの外皮にも含まれます。便秘の解消、毒性抑制、 コレステロールの抑制効果などがあります。

阿木そば道場　
中津川市阿木2897-1　(阿木川パターゴルフ場内）
TEL　0573-63-3070
http://www.enasan-net.ne.jp/topics/pater/
1名様から体験していただけます
実施日／土･日曜　10：00～14：00
所要時間／約1時間30分
体験料金／１人　1,200円
（１週間前までに代表者名、人数をご連絡ください）

きりら坂下　体験るーむ　いやさか
中津川市坂下450-2
TEL　0573-70-0050
http://kirira.jp/
常時開設しています。
所要時間／約1時間30分
体験料金／１打ち５００ｇの粉を使用して、打ち上がりが大人３人～４人前　３，０００円

タウンニュースの置いてあるお店
中津川市駅前観光案内所　仁科酒店　チャイニーズ勝宗　更科本店・ 支店　山品　たなか　十六銀行　岐阜信用金庫　すや本店　西木　川上屋　松月堂　中津川商工会議所　中津川市観光課　神戸館中津川店、 恵那店　カノン　駒場亭　道の駅加子母　道の駅付知　道の駅かわうえ　道の駅坂下きりら　道の駅賤母　道の駅大桑　道の駅東白川　JAひがしみの本店　まさき歯科　さつきクリニック　特別養護老人ホームシクラメン　付知温泉おんぽいの湯　クアリゾート湯舟沢　ホテル花更紗　タウンホテル　ホテルルートイン　ベルブック　飛騨路元越　木曽路元越　山本GS　エッソGS　ウエストポイントGS　小栗屋GS駅前・ かやの木　松葉屋GS　馬籠観光案内所　まごめ館　ごヘー本舗　きちんはんず　椛の湖センターハウス　しゅくりん　すずみや　中山道プラザ

タウンニュースは毎月地域の情報を無料でお届けするプチタウン誌。　　
タウンニュースを置いていただけるお店を募集しています。
下のコメント欄からご応募ください。