今年はイベントにはまって、大変です。
やっと一段落しました。
ちょっと古い話ですが、中津川商工会議所で創作「中津川料理コンテスト」の予備審査に立ち会いました。
約50点の作品の中から書類審査で7点に絞り、その試食です。食材はすべて地元中津川産を使います。
1.芋ごね　2.そばパスタ　3.紅鱒の寿司　4.びっ栗団子　5.シチリア風恵那鶏トマトソース　6.栗天丼
7.みょうが寿司