阿智村雪室プロジェクト
中津川市の南恵那山の向こう側、阿智村園原の里ヘブンスそのはらスキー場近くに雪室実験施設が出来た。
新聞によると、
「昼神温泉で知られる長野県阿智村と地元住民で作る『昼神まちづくり委員会』は今冬、雪の中に農産物や地酒などを入れて貯蔵する雪室を村内2カ所に設ける。雪中貯蔵により食品の旨味が増すとされ、付加価値のある同温泉の新しい名物づくりが狙い。比較的雪の少ない南信地方では初めての取り組みと言う」
という訳で、阿智村営農支援センターの佐藤さん（写真・実に動きが速いポジ男）が中津川の名物で中に入れる物は無いか？と先週わざわざ来たのです。うちの名物？今の時期？考えました。
栗は無いし酒や味噌や醤油はどこでもあるし、米や野菜も同様でぇ〜
そこで昨年豊作の阿木そばを思い出し、本場信州の人に恐る恐る聞いてみた？
ところがびっくり聞いてみるもんだ、阿智にはそば畑は少ないそうである。
果樹や野菜の方が儲かるのかな、早速中津川市阿木の安岐そば渡辺さんに問合せて新そば100キロを借用し雪解けまであづけることになったのです。
暖冬で、雪がほんとに少ない（写真）スキー場のように降雪機あればと思うくらいです。
去年はこの場所1.5mあったそうです。